14 febbraio 2014

Crostata alla crema di limone.

OMAGGIO  A TUTTI 
QUELLI CHE AMANO LA VITA 
ANCHE QUANDO NON è TROPPO DOLCE MA UN PO ASPRINA  
 COME QUESTA CROSTATA!!!!!!
E OTTIMA!!!!!!!!
 BUON  S. VALENTINO!!!!!!!!

pasta frolla:
500 g farina 00,  4 uova, (1 intero 3 tuorli) 1 b. lievito, 1 b. vanillina, 250 g burro, 175 zucchero,limone e arancio grattugiato,
crema al limone
100 g burro, 200 g zucchero,2 uova intere, 2 limoni grattugiate e spremute.
frullare il tutto e cuocere a bagno maria fino a che si addensa ( io con bimby)
queste le dosi , poi farcire e decorare a piacere.
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