Di pasta di pane non lievitato
La Pasta non lievitata:
farina 500 gr (semola)
Acqua 250/300 gr (circa)
olio evo 2 Cucchiai
sale
La Pasta deve risultare liscia e non troppo morbida, ma ben consistente
con poco Più della meta della Pasta didare forma al Corpo
posizionare un cordoncino Sulla Schiena della colomba
dove troverà posto un uovo ben lavato e crudo
appiattire il resto della pasta e tagliarlo in QUESTO Modo
posiziona sul dorso a formare l'ala
con la punta delle forbici intaglia La Pasta in modo da simulare le piume
un chiodo di garofano a Formare l'occhio
per lucidare e dare un bel colore dorato pennellare il Tutto con latte.
infornare a 160 Gradi Fino a giusta doratura
con i ritagli Avanzati e un uovo ho Creato Una piccola Reginella Giusto per Compagnia ...
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BUONA PASQUA A TUTTI!
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